Fief

| Paris

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Fief




FIEF signifie « Fait Ici En France ». Dans un souci écologique, notre but est de ne plus importer d'ingrédients. Rien qui sort de l'Hexagone... Pas de café ou de chocolat, mais des trouvailles bel et bien locales !

Pour l'agriculture française, les hommes et le vivant...

Finaliste de Topchef 2018, Victor Mercier est aux manettes de cette cuisine authentique et travaillée.

Dans votre votre Fief, deux espaces s'offrent à vous :

L’espace Salle à manger

34 places destinées à la convivialité et la simplicité dans des assiettes accessibles à partager (ou non !).

Avec sa sélection d'assiettes à partager, on découvre des « coquetels » à la française, imaginés par Stephen Martin, meilleur mixologiste de l’Hexagone en 2009. Sans oublier une cave unique où les vins sont rigoureusement sélectionnés par Fleur Godart.

Découvrez la carte de l'espace salle à manger

Le comptoir d’hôte (sur réservation)

Huit places uniquement pour déguster un menu gastronomique en six plats. Cet espace vous permettra de découvrir l'identité culinaire de Victor dans un vrai moment de partage. 70€ par personne hors boisson.

Téléphone du restaurant : 01 47 00 03 22

Objevte naše menu

Obecné informace


Platební metody

Debit Card, Visa, Cash, EN - Paiement Sans Contact

Otevírací hodiny


Monday

Closed

Tue - Sat

18:30 - 23:00

Sunday

Closed

Mapa a kontakt


44 rue de la Folie Méricourt 75011 Paris 01 47 00 03 22