Το FIEF σημαίνει "Made Here In France". Για οικολογικούς λόγους, στόχος μας είναι να μην εισάγουμε πλέον συστατικά. Τίποτα που δεν βγαίνει από τη Γαλλία ... Χωρίς καφέ ή σοκολάτα, αλλά πραγματικά τοπικά ευρήματα!

Για τη γαλλική γεωργία, τους ανθρώπους και τα ζωντανά ...

Ο φιναλίστ του Topchef 2018, ο Victor Mercier βρίσκεται στο τιμόνι αυτής της αυθεντικής και εκλεπτυσμένης κουζίνας.

Στο Fief σας, διατίθενται δύο χώροι:

Η τραπεζαρία

38 θέσεις που προορίζονται για ευγένεια και απλότητα σε πιάτα προσβάσιμα à la carte.

Ο μετρητής επισκεπτών (με κράτηση)

Οκτώ θέσεις μόνο για να απολαύσετε ένα γκουρμέ μενού έξι πιάτων. Αυτός ο χώρος θα σας επιτρέψει να ανακαλύψετε τη γαστρονομική ταυτότητα του Victor σε μια πραγματική στιγμή κοινής χρήσης. 75 € ανά άτομο χωρίς ποτά.

Τηλέφωνο εστιατορίου: 01 47 00 03 22