Το FIEF σημαίνει "Made Here In France". Για οικολογικούς λόγους, στόχος μας είναι να μην εισάγουμε πλέον συστατικά. Τίποτα που δεν βγαίνει από τη Γαλλία ... Χωρίς καφέ ή σοκολάτα, αλλά πραγματικά τοπικά ευρήματα!
Για τη γαλλική γεωργία, τους ανθρώπους και τα ζωντανά ...
Ο φιναλίστ του Topchef 2018, ο Victor Mercier βρίσκεται στο τιμόνι αυτής της αυθεντικής και εκλεπτυσμένης κουζίνας.
Στο Fief σας, διατίθενται δύο χώροι:
Η τραπεζαρία
38 θέσεις που προορίζονται για ευγένεια και απλότητα σε πιάτα προσβάσιμα à la carte.
Ο μετρητής επισκεπτών (με κράτηση)
Οκτώ θέσεις μόνο για να απολαύσετε ένα γκουρμέ μενού έξι πιάτων. Αυτός ο χώρος θα σας επιτρέψει να ανακαλύψετε τη γαστρονομική ταυτότητα του Victor σε μια πραγματική στιγμή κοινής χρήσης. 75 € ανά άτομο χωρίς ποτά.
Τηλέφωνο εστιατορίου: 01 47 00 03 22
Μοντέρνο, γαλλική γλώσσα
Οδηγός Michelin 1 αστέρων
Υπηρεσία μετρητή
Apple Pay, American Express, Χρώμα χωρίς επαφήΧρώμα χωρίς επαφή, Μετρητά, Visa, Χρεωστική κάρτα
Oberkampf (ligne 5, 9) / Parmentier (ligne 3) / Saint Ambroise (ligne 9)
Oberkampf - Richard Lenoir (ligne 56, 96)
19:00 - 21:45
Κλειστό