FIEF betyder "Made Here in France". Av ekologiska skäl är vårt mål att inte längre importera ingredienser. Inget som kommer från Frankrike... Inget kaffe eller choklad, men definitivt lokala fynd!

För franskt jordbruk, människor och levande varelser...

Finalist av Topchef 2018, Victor Mercier står vid rodret för detta autentiska och sofistikerade kök.

I din Fief finns två platser tillgängliga för dig:

Matsalens utrymme

Ett trettiotal platser avsedda för gemytlighet och upptäckt av våra terroirer tack vare femrättersmenyer.
85€ per person 100% vegansk växtkärlek och 95€ per person Medveten allätare.

Gästdisken (efter bokning)

Nio platser bara för att smaka på en gastronomisk meny i tio sekvenser. Detta utrymme låter dig upptäcka Victors kulinariska identitet i ett verkligt ögonblick av delning. 165€ per person exklusive dryck.

Restaurangtelefon: 01 47 00 03 22

För allas bekvämlighet accepteras inte små barn och barnvagnar i restaurangen.