Gastronomia sostenibile, nata e realizzata in Francia. 1 stella Michelin

FIEF sta per Fait Ici En France. Nell'interesse dell'ambiente, il nostro obiettivo è smettere di importare ingredienti. Niente che esca dalla Francia... Niente caffè o cioccolato, solo prodotti locali! Per l'agricoltura, le persone e gli esseri viventi francesi... Victor Mercier, finalista di Topchef 2018, è al timone di questa cucina autentica e curata.