FIEF son las siglas de "Made Here In France". Por razones ecológicas, nuestro objetivo es dejar de importar ingredientes. Nada que venga de Francia ... Sin café ni chocolate, ¡pero sí descubrimientos verdaderamente locales!

Para la agricultura, las personas y los seres vivos franceses ...

Victor Mercier, finalista de Topchef 2018, está al mando de esta cocina auténtica y refinada.

En tu feudo, tienes dos espacios disponibles:

El comedor

34 lugares destinados a la convivencia y la sencillez en platos accesibles para compartir (¡o no!).

Con su selección de platos para compartir, descubrimos los “cócteles” al estilo francés, imaginados por Stephen Martin, el mejor mixólogo de Francia en 2009. Sin olvidar una bodega única donde los vinos son rigurosamente seleccionados por Fleur Godart.

Descubre el menú del comedor

El mostrador de invitados (en reserva)

Ocho lugares solo para disfrutar de un menú gourmet de seis tiempos. Este espacio te permitirá descubrir la identidad culinaria de Víctor en un momento real de compartir. 70 € por persona sin bebidas.

Teléfono del restaurante: 01 47 00 03 22