Les réservations sont ouvertes pour le dîner du 31 Décembre 2021 ! Pour cette soirée spéciale, la carte ainsi que le menu quotidien sont remplacés par deux menus de fête. Le grand menu dégustation en huit temps au comptoir d'hôtes en face à face avec le chef à 220€ disponible à 21H00. Le menu dégustation en quatre temps à table en salle à manger à 130€ disponible de 19H30 à 22H00. Ces deux menus sont accompagnés d'une coupe de Champagne Nicolas Maillart, cuvée Platine 1er cru.
Huit places au comptoir pour déguster un menu gastronomique en six plats. Cet espace vous permettra de découvrir l'identité culinaire de Victor dans un vrai moment de partage. 75€ par personne hors boisson.
Au comptoir d'hôtes, nous ne pouvons pas vous proposer une offre vegan, vous retrouverez une sélection de plats vegan dans l'espace salle à manger.
la carte est donnée à titre indicatif, nous apportons des modifications chaque jour en fonction des arrivages et des saisons.