FIEF signifie « Fait Ici En France ». Dans un souci écologique, notre but est de ne plus importer d'ingrédients. Rien qui sort de l'Hexagone... Pas de café ou de chocolat, mais des trouvailles bel et bien locales !

Pour l'agriculture française, les hommes et le vivant...

Finaliste de Topchef 2018, Victor Mercier est aux manettes de cette cuisine authentique et travaillée.

Dans votre Fief, deux espaces s'offrent à vous :

L’espace Salle à manger

Une trentaine de places destinées à la convivialité et la découverte de nos terroirs grâce à des menus en quatre temps.
75€ par personne Amour végétal 100% végane et 90€ par personne Omnivore conscient.

Le Comptoir d’hôtes (sur réservation)

Neuf places uniquement pour déguster un menu gastronomique en dix séquences. Cet espace vous permettra de découvrir l'identité culinaire de Victor dans un vrai moment de partage. 155€ par personne hors boisson.

Téléphone du restaurant : 01 47 00 03 22